Calicanto Madrid (Carta)

Calle Argensola 15, Madrid
+34 917 00 35 47

Entrante
Pulpo a la brasa con puré de patatas y su jugo
21
Vieiras salteadas con panceta a baja temperatura y cremoso de calabaza asada
15
Gyozas de carne mechada con salsa de zanahorias
10
Alcachofas confitadas con laminas de panceta ibérica y gambas curadas
15
Principal
Arroz meloso con carabinero
18
Jarrete de cordero glaseado con puré de patata y cebolleta crujiente
16.5
Bacalao con muselina de ajo asado y pimiento de piquillo confitados
16
Chuletón de ternera a la brasa (600g 2 personas) con verduritas salteadas y pataras fritas
33
Postre
Chocohuete (crema de chocolate, bizcocho de cacahuete y cacao amargo)
6
Tarta de queso Idiazabal ahumado y ricota con helado de dulce de leche
5.5
Tarta de limón, merengue, crujiente de naranja y helado cremoso
6

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